大家好 ，酿香酿香关于酿香菇的菇的菇家常做法很多朋友都还不太明白 ，不过没关系 ，家常家常因为今天小编就来为大家分享关于酿香菇的做法做法家常做法视频的知识点 ，相信应该可以解决大家的视频一些困惑和问题，如果碰巧可以解决您的酿香酿香问题 ，还望关注下本站哦 ，菇的菇希望对各位有所帮助 ！家常家常
本文目录
肉末蒸豆腐用料绢豆腐400g（日本豆腐）肉泥150g榨菜50g油2汤匙（30ml）生抽2汤匙（30ml）盐盐1/2茶匙（2g）葱少许姜少许肉末蒸豆腐的做法豆腐肉末酿香菇用料干香菇10几朵猪肉150克（3肥7瘦）豆腐100克（半块）胡萝卜50克料酒盐水淀粉豆腐肉末酿香菇的做法肉末炸酱用料猪肉末500克甜面酱180克豆瓣酱350克蒜适量姜适量料酒适量盐少许糖适量蛋清1个植物油40克香油适量肉末炸酱的做法
主料
猪大肠750g糯米500g香菇8个腊肠2条红皮花生二把沙茶1勺蚝油1勺酱油1勺盐1小勺
1.准备所有材料 。糯米和香菇提前泡水5~6小时 ，视频沥干水份 。酿香酿香香菇剁切细粒 ，菇的菇腊肠切粒状 ，家常家常红皮花生开水煮5分钟左右 ，做法做法捞起待用，视频猪肠洗净后 ，用之前泡1~2少时盐水 ，沥干 ，切成30cm左右的长度 。
3.锅里下少许油 ，香菇下锅翻炒爆香 。
4.依次倒入腊肠 、花生翻炒 。
5.倒入糯米 ，加入所有调味料 ：沙茶 、蚝油 、酱油 、盐 。
6.关火，拌均匀。
7.猪肠一头用线系住 ，用漏斗灌入拌匀的糯米 ，不能灌得太满 。灌好以后另一头也用线系稳 。
8.锅里大火烧开水 ，放入姜丝 、葱段 。去异味 。
9.放入灌好糯米的猪肠，水刚好没过全部猪肠 ，此时转中小火 。
10.用牙签轻轻在猪肠上刺几下 ，让里面的空气跑出来 。盖上锅盖 ，中小火煮一个小时 。
11.煮好捞出凉一下 。即可切片上桌啦 ！
原材料有冬菇100克 ，半肥瘦猪肉150克 ，鲮鱼肉50克 ，芫荽2棵 。食油、盐 、白糖 、生抽、生粉各少量 。
制作方法 ：冬菇浸泡发开 ，剪去冬菇脚 ，先将冬菇用少许食油、白糖拌匀，再用生粉擦匀冬菇底备用 。
猪肉、鱼肉剁烂 ，加调味料搅匀至起胶 ，将肉滑酿在冬菇上，摆在碟中 ，隔水炖熟 ，倒出冬菇汁加少许生抽调味，生粉水打芡汁 ，淋在冬菇上，上碟铺上芫荽即成 。
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